Najbolje marke konzerviranog zelenog graška za 2020. godinu

Konzervirani zeleni grašak neizostavan je proizvod za mnoge salate koje vole u Rusiji. Iako njegova uloga u ljudskoj prehrani nije ograničena samo na to. Mnogi ljudi ne znaju da je ovo skladište korisnih elemenata u tragovima i minerala, sadrži veliku količinu biljnih bjelančevina, ugljikohidrata i vitamina. Uz to, roditelji znaju da je ovo omiljena dječja delicija, a mnogi je "mališani" jedu u salatama ili u čistom obliku. Istodobno, u trgovinama danas postoji ogroman izbor marki i vrsta, ali kako razumjeti sve nijanse ovog proizvoda, kako odabrati najbolje za sebe? Na ta će pitanja odgovoriti nepristrana recenzija koju su pripremili urednici web stranice "bestx.htgetrid.com/hr/".

Što je

Za početak definirajmo s čime ćemo imati posla. Prema službenoj tehnologiji kuhanja, riječ je o mladim zrnima zelenog graška, napunjenim posebnom otopinom soli i šećera. U ranoj fazi sazrijevanja, ova je kultura bogata šećerom i vitaminima. Sukladno tome, suština je očuvanja što duljeg očuvanja svih korisnih svojstava i svojstava okusa.

Koje su vrste

Grašak iz konzerve proizvodi se u Rusiji u tri glavne sorte:
najviša ocjena (ekstra) - sadrži ne više od 6% slomljenih žitarica, prva - ovdje ne više od 8%, stol - ne više od 20%.

Paleta boja gotovog proizvoda je od bogate zelene do maslinaste, tekstura je meka i jednolična. Istodobno, za stolni i prvi razred moguća je heterogenost konzistencije.

Okus kvalitetnog proizvoda prvog i najvišeg stupnja nježan je, bez škrobnog prizvuka koji je prisutan u blagovaonici.

Korisne značajke

Zeleno povrće sadrži mnogo korisnih elemenata u tragovima, bogato je željezom, kalijem i fosforom. Uz to, ovdje su prisutni vitamini skupine B koji pomažu ljudskom živčanom sustavu i energiziraju se. Konzervans je također značajan po tome što se ovdje nukleotidi jedinstveno kombiniraju s magnezijem, a to pridonosi njihovoj maksimalnoj apsorpciji u tijelu.

Sadržana prirodna vlakna pomažu u snižavanju razine kolesterola u krvi, a pomažu i u uklanjanju toksina, stimuliraju gastrointestinalni trakt i ublažavaju zatvor. U grašku ima puno nukleinske kiseline. Takve su kiseline biljnog podrijetla posebno korisne: povećavaju regeneraciju tkiva, produljujući aktivnost i mladolikost osobe.

Uz navedeno, ovo zeleno povrće sadrži i neophodni vitamin PP za tijelo, koji poboljšava funkcioniranje kardiovaskularnog sustava.

Međutim, unatoč mnogim prednostima konzerviranog zelenog graška, ovaj proizvod može biti štetan. Stručnjaci ga ne savjetuju koristiti osobama koje imaju probavne probleme, pogotovo ako postoji kronična nadutost. Pretjerana upotreba ovog konzervansa može dovesti do problema s bubrezima. Naravno, zeleni grašak, kao i bilo koji drugi proizvod, može biti štetan ako se konzumira razmažen.

Kada odabirete proizvod, morate znati sljedeće

• Ako staklenka naznači je li proizvedena ili je u skladu s GOST-om, tada će sav grašak u staklenci biti približno iste boje i veličine, a salamura neće biti veća od 40%. Ako to nije slučaj, tada se krši tehnologija proizvodnje.
• Natpis "vrhunska ocjena" znači da je proizvod u staklenci mekan i nježne konzistencije. Grašak ove vrste može se zdrobiti pritiskom jezika na nepce.
• Salamura u staklenci trebala bi biti lagana, previše mutna - ukazuje na nekvalitetan ili pokvaren proizvod. Prozirno punjenje može nagovijestiti prisutnost konzervansa.
• Datum proizvodnje reći će vam je li konzerviranje napravljeno od svježeg ili rekonstituiranog graška. Svježi proizvodi kod nas se obično konzerviraju od posljednjih dana svibnja do srpnja.
• Konzervirana hrana od rekonstituiranih sirovina ima nižu hranjivu vrijednost od one od svježih. Konzervirana hrana od svježeg graška sadrži više vitamina C od one koja je proizvedena od osušenog i naknadno rekonstituiranog.

Kako izraditi konzervans vlastitim rukama, kod kuće

Unatoč činjenici da se gotov grašak sada prodaje u bilo kojoj trgovini na svakom mjestu. Domaći konzervans napravljen vlastitim rukama jednostavno je neusporediv po ukusu. Stoga, u jeku ljetne berbe ovog zdravog i ukusnog povrća, možete ga sačuvati kod kuće za zimu.
Da biste to učinili, potreban vam je 1 kilogram mladih zrna svježeg graška i litra marinade. Za pripremu marinade potrebna vam je jedna žlica soli i šećera, kao i 3 žlice octa od 9%. Vrijedno je usredotočiti se na činjenicu da je grašak potreban upravo za mliječnu zrelost, jer prezrela zrna sadrže puno škroba, što će dati mutni talog.

Prvi korak je odabir oštećenih zrna. To se lako postiže ispiranjem u hladnoj vodi. Dalje, u emajliranoj posudi sve prelijte hladnom vodom tako da samo malo pokrije grašak i pustite da zavrije. Nakon toga malo smanjite vatru i pirjajte još 5-15 minuta, ovisno o zrelosti. U tom procesu morate stalno uklanjati nastalu pjenu. Dok grašak vrije, možete pripremiti marinadu. Da biste to učinili, ulijte čistu vodu u lonac, dodajte sol i šećer, stavite na štednjak i pričekajte dok sve ne zavrije, a zatim dodajte ocat. U sljedećem koraku graškom lovimo šupljikavom žlicom u sterilne staklenke, ne spavajući oko centimetra do vrha, napunimo je kuhanom kipućom marinadom, poklopimo poklopcima na vrhu i stavimo na sterilizaciju. Postupak sterilizacije potrajat će 15-20 minuta, nakon čega se staklenke mogu izvaditi i zatvoriti okretanjem naopako. Zamotajte praznine nečim toplim dok se potpuno ne ohlade. Rezultat će biti apetitni grašak, ali bolje je isprobati gotov proizvod najranije 3 dana nakon konzerviranja, tako da su žitarice u potpunosti zasićene marinadom. Za pikantnije očuvanje možete osnovnom receptu u svaku staklenku dodati par režnja češnjaka, narezanih na kriške ili malo crvene paprike.

Sada ćemo pogledati najbolje proizvođače čiji se proizvodi mogu kupiti na policama u maloprodajnim i internetskim trgovinama. Proizvod spada u dugoročnu kategoriju, pa se može naručiti putem interneta s dostavom u Rusiji.

Najveći proizvođači konzerviranog zelenog graška

• Bonduelle Central Europe Kft (Bonduelle Central Europe Kft) obiteljska je tvrtka iz Francuske, danas je svjetski lider u području prerade povrća. Vodi svoju povijest od 1853. godine. Međunarodna tvrtka koja kombinira veliko iskustvo i napredne moderne tehnologije.
• LLC Green Company najveći je ruski proizvođač prerađenog povrća iz grada Nalchik, Kabardino-Balkarska Republika. Grah, kukuruz i grah iz konzervi proizvodi u vlastitim sirovinama u limenkama. Od 2013. uspješno je provela niz mjera za modernizaciju proizvodnje u sklopu programa smanjenja ovisnosti ruskog tržišta o uvoznim proizvodima.
• LLC "Kuban Cannery" - kapacitet tvornice je više od 140 milijuna limenki godišnje. U svom arsenalu, s jedne strane, ima vlastita polja za uzgoj proizvoda, s druge strane, modernu visokokvalitetnu opremu za obradu. To nam omogućuje lansiranje kvalitetnih proizvoda na tržište, pod vlastitim robnim markama i za partnere.
• LLC "Cannery Russian Field" proizvođač je marke konzerviranog povrća "Uncle Vanya", dobro poznate ne samo u Rusiji, već i u inozemstvu. Linija proizvoda tvrtke ima preko 100 pozicija i ažurira se svake godine. Značajka proizvoda je priprema prema jedinstvenim receptima i prisutnost vlastite sirovinske baze u regiji Volgograd.
• General Mills Operations, LLC. (General Mills Operations, LLK.) Velika je američka korporacija - proizvođač prehrambenih proizvoda. Uz hranu, tvrtka razvija robu široke potrošnje, igračke, pa čak i oružje. Svi znaju da se zaštitni znakovi tvrtke prodaju u više od 100 zemalja širom svijeta.
• Yunona Invest LTD je tvrtka iz južnog federalnog okruga Ruske Federacije. Proizvodi luksuzne proizvode po pristupačnim cijenama. Posjedovanje vlastitih polja za uzgoj sirovina omogućuje nam kontrolu ne samo troškova proizvodnje, već i njezine kvalitete u svakoj fazi proizvodnog lanca.
• Tvrtka Pishchevik najveći je proizvođač visokokvalitetne paste od rajčice i konzerviranog povrća, osnovana 2004. godine. Besprijekorno ispunjavanje obveza, napredne tehnologije omogućuju dugo vremena da ostane glavni partner u proizvodnji paste od rajčice TM "Pomidorka". Tvrtka je certificirana prema Sustavu upravljanja kvalitetom i sigurnosti hrane, certificirana prema međunarodnim HACCP standardima (ISO 22000: 2007). Proizvodni pogoni poduzeća pružaju neprekidnu proizvodnju. Stalno se provode inovativne aktivnosti na poboljšanju proizvodne tehnologije.
• LLC "Slavyansky Cannery" najveći je proizvođač Južnog federalnog okruga Rusije i dobavljač visokokvalitetnih ekološki čistih konzerviranih povrća. Postrojenje je dio grupe tvrtki Lakonia, jednog od najjačih igrača na tržištu hrane, koji opskrbljuje inozemne i domaće proizvode najviše kvalitete u svim regijama Rusije.

Ocjena marki konzerviranog zelenog graška za 2020. godinu

Ocjena je formirana na temelju recenzija potrošača i mišljenja stručnjaka za hranu. Poredak je uzimao u obzir i potrošačke kvalitete i troškove robe.

Bonduelle Classique nježna

Proizvedeno prema posebnom sustavu zaštite koji je patentirao proizvođač. Pogodno za salate, kao prilog, kao i zasebno jelo.

Prosječna cijena - 93 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Zeleni grašak 6 ara

Proizvedeno prema jedinstvenom receptu od najkvalitetnijih sirovina. Spremno za jelo u salatama, kao predjelo i kao zasebno jelo.

Prosječna cijena - 97 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Heinz nježan

Sirovine se uzgajaju na ekološki čistim plantažama pod nadzorom stručnjaka tvrtke. Pažljiv odabir graška u proizvodnji praktički potpuno isključuje ulazak oštećenog graška. Pogodno za dovršavanje glavnih i dodatnih jela, kao i za samokonzumiranje.

Prosječna cijena - 140 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Green Ray gurman

Pripravak koristi visokokvalitetne sirovine od žitarica zelenog graška.Proizvod je ugodne arome i nježnog slatkastog okusa. Naširoko se koristi za pripremu prvog i drugog jela i salata.

Prosječna cijena - 84 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Kubanski trgovac

Premium proizvod, rok trajanja do 4 godine. Priprema se od sirovina moždanih sorti, nježnog je okusa. Putem internetske trgovine moguće je naručiti i u pakiranju i u jednoj limenci.

Prosječna cijena - 95 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Ujak Ivan

Pravi kubanski proizvod. Napravljeno na visokokvalitetnoj opremi od odabranih, mladih žitarica posebno uzgajanih sorti. Pogodno za dijetetsku hranu. Nekoliko puta pobjednik domaćih i inozemnih izložbi i nagrada.
Ne sadrži GMO.

Prosječna cijena - 100 rubalja.

Prednosti:

Mane:

GUSTUS

Konzervirani grašak najvišeg stupnja pod zaštitnim znakom GUSTUS izrađen je od sorti žitarica. Sirovine za konzerviranje sakupljaju se na poljima Krasnodarskog kraja. Za gotov proizvod koriste se samo najosjetljivija zrna elitnih sorti. Idealno za juhu, salate, ukras za jela od ribe i mesa.

Prosječna cijena - 62 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Lorado

Domaći konzervirani proizvodi. Grašak se izrađuje u skladu s GOST-om. Proizvodni proces zadržava svoju hranjivu vrijednost. Bit će izvrstan prilog bilo kojem jelu, ukrasite salatu od povrća.

Prosječna cijena - 79 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Frau Marta

Proizvod je namijenjen izravnoj upotrebi u hrani kao prilog, za pripremu salata i prvih jela. Sastojci: zeleni grašak sorti mozga, voda za piće, šećer, sol.

Prosječna cijena - 56 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Eko

Proizvedeno u Rusiji od termički obrađenog stolnog slatkog voća. Karakterizira ga visok okus, zadržava atraktivan izgled i korisna svojstva graška. Proizvod optimalne mekoće, aromatičan i nježan, omogućit će vam kuhanje omiljenih jela tijekom cijele godine.

Prosječna cijena - 67 rubalja.

Prednosti:

Mane:

Nadamo se da vam je naša recenzija pomogla da razumijete zamršenost tako poznatog i voljenog proizvoda, a sastavljena ocjena otvorila vam je nove proizvode koje vrijedi isprobati. Ako ste isprobali bilo koji proizvod s popisa ili imate vlastiti jedinstveni recept, podijelite ih u komentarima.